Daum to legendarne studio kryształowe z siedzibą w Nancy we Francji, założone w 1878 roku przez Jean Daum (1825-1885). Jego synowie, Auguste Daum (1853-1909) i Antonin Daum (1864-1931), nadzorowali jego wzrost w okresie rozkwitu secesji. Przez pierwsze dwie dekady wytwarzano w niej tradycyjne szkła użytkowe a od około 1891 roku Antonin Daum uruchomił produkcję szkła artystycznego, nawiązując współpracę z uznanymi artystami – takimi jak twórca witraży Jacques Gruber, dekorator i rysownik Henri Bergé i ceramik Amalric Walter. Ten ostatni w 1906 roku wprowadził starą, znaną już starożytności technikę wytapiania przedmiotów ze szkła w formach (tzw. pâte de verre). Wytwórnia Daum stosuje ją do dziś, co wyróżnia ja na tle innych hut szkła artystycznego. Na przełomie XIX i XX wieku artystyczne wyroby Daum utrzymane były w stylu Art Nouveau. Wystawiano je na międzynarodowych targach, co zapewniło im reklamę. W 1900 roku zdobyły Grand Prix na Wystawie Światowej w Paryżu. Od początku istnienia Daum współpracuje z największymi artystami swoich czasów takimi jaki Louis Majorelle , Salvador Dali, Arman czy też Hilton McConnico. Od prawie 140 lat podziwiać można unikatowe dzieła sztuki z których wiele to pojedyncze egzemplarze.
Obecnie Daum jest jedynym komercyjnym producentem kryształów wykorzystującym w procesie tworzenia artystycznego szkła i kryształowych rzeźb antyczną technikę pâte de verre (szklany pasztet). Technikę, w której kruszone szkło umieszcza się w ogniotrwałej formie, a następnie łączy w piecu. Zawsze w sojuszu sztuki z rzemiosłem artystycznym.