Opisując projekty zaprezentowane przez tę manufakturę we wrześniu w Paryżu można użyć jednego słowa, które jest kluczem do całości: MIDNIGHT. To właśnie ten nowy kolor najbardziej rzucał się w oczy.

Ani granat, ani grafit. Przyciąga uwagę, ale nie daje się jednoznacznie określić. Pięknie współgra ze światłem, ale chętniej z blaskiem księżyca niż słonecznymi promieniami. Wzbogacił kolekcję Mille Nuits:

Kolekcja Mille Nuits nie tylko została uaktualniona o kolor midnight. Projektanci Baccarat zaproponowali także innowacyjne połączenie czystego kryształu z nowym odcieniem złota; można go osiągnąć jedynie poprzez pokrycie kryształu specjalnym stopem metali. Oto efekt: